แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKPN6PNXRMV6Z
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 พ.ค. 2568 17:00 - 23 พ.ค. 2568 19:18
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6WNWOHCK71RR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 พ.ค. 2568 11:41 - 20 พ.ค. 2568 14:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWFHK7SW4BVOP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2568 19:43 - 19 พ.ค. 2568 22:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ8VKMT2BW3DO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 พ.ค. 2568 11:00 - 19 พ.ค. 2568 13:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC3G4NZGI97TM8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 พ.ค. 2568 02:55 - 18 พ.ค. 2568 05:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6KRR2Q7TA6WH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 พ.ค. 2568 16:40 - 17 พ.ค. 2568 19:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOI4XQVM182PA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 พ.ค. 2568 16:48 - 15 พ.ค. 2568 19:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCB0NXPPUQZZOY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 พ.ค. 2568 14:29 - 14 พ.ค. 2568 17:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK8A1B1B6QTCQ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 พ.ค. 2568 16:44 - 12 พ.ค. 2568 19:28
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPTK8TC5AJQVC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 พ.ค. 2568 15:46 - 9 พ.ค. 2568 18:41
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC36SK3XS19TCG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 พ.ค. 2568 15:41 - 9 พ.ค. 2568 18:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6JF0MHFM499J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 7 พ.ค. 2568 16:13 - 7 พ.ค. 2568 18:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5K78JODFOU1Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ค. 2568 14:49 - 6 พ.ค. 2568 17:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKB9S9G8P3KV4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 พ.ค. 2568 14:47 - 6 พ.ค. 2568 17:29
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAMEM9AZFKPPN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 เม.ย. 2568 15:53 - 23 เม.ย. 2568 18:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7MG36CM152EY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 เม.ย. 2568 13:03 - 18 เม.ย. 2568 15:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJGOOGJXFNEB4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 เม.ย. 2568 16:42 - 14 เม.ย. 2568 19:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC16DMW6XKBS1D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 เม.ย. 2568 10:17 - 4 เม.ย. 2568 12:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT3EDL2W6LYMR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 เม.ย. 2568 13:02 - 3 เม.ย. 2568 15:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCXHD8L4YEO5T
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 เม.ย. 2568 12:59 - 3 เม.ย. 2568 15:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award