แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง









ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIBCMYCC8L3ZV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.พ. 2569 01:07 - 15 ก.พ. 2569 03:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIMMZ166I0FQD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ก.พ. 2569 04:26 - 14 ก.พ. 2569 07:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCI0CVQBLL22VN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.พ. 2569 11:18 - 12 ก.พ. 2569 13:42
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHPY51O50YFQW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.พ. 2569 12:19 - 10 ก.พ. 2569 15:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5TSX3ERG82DS
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ก.พ. 2569 17:17 - 9 ก.พ. 2569 19:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0AYQ1PJVYE9C
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.พ. 2569 16:46 - 1 ก.พ. 2569 19:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC4CLBFSKICSLN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ก.พ. 2569 06:23 - 1 ก.พ. 2569 08:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLGC8AQ5TE1R5
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ม.ค. 2569 19:33 - 28 ม.ค. 2569 21:56
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXIS0G6W207NH
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ม.ค. 2569 15:36 - 21 ม.ค. 2569 18:35
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIGDFI6D35XS1
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ม.ค. 2569 14:00 - 18 ม.ค. 2569 16:22
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBGYWV8M42Y52
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ม.ค. 2569 12:04 - 15 ม.ค. 2569 14:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCMKTQAQDHRZA2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ม.ค. 2569 16:16 - 11 ม.ค. 2569 18:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7ABPSS56TF0O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2569 09:01 - 5 ม.ค. 2569 11:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSVN2KF0PRD6M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ธ.ค. 2568 15:46 - 25 ธ.ค. 2568 18:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ0IPANMS1XF0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ธ.ค. 2568 15:19 - 15 ธ.ค. 2568 17:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9PWKPCP116DP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ธ.ค. 2568 16:27 - 13 ธ.ค. 2568 18:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVK06AXMH0J1E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ธ.ค. 2568 17:14 - 10 ธ.ค. 2568 19:37
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX68011O0SH5Y
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ธ.ค. 2568 16:48 - 3 ธ.ค. 2568 19:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX5WR1D5DO4AR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ธ.ค. 2568 09:04 - 3 ธ.ค. 2568 11:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8J35EJC10S22
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ธ.ค. 2568 14:23 - 1 ธ.ค. 2568 17:17
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award