แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNMOELTR9JWTT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ค. 2564 22:09 - 20 ก.ค. 2564 00:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9FVPFXBG931U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ก.ค. 2564 22:03 - 20 ก.ค. 2564 00:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEZMIC1Q3OLBI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 19:38 - 18 ก.ค. 2564 21:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZTWFHF0I4Q7D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 19:38 - 18 ก.ค. 2564 21:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5S8URZCHRDSR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 12:39 - 18 ก.ค. 2564 14:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC7RWMWRZU0FOT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 18 ก.ค. 2564 12:36 - 18 ก.ค. 2564 14:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSMLB9KUFDK1I
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 16 ก.ค. 2564 18:02 - 16 ก.ค. 2564 20:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0FBWT21AUICW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ก.ค. 2564 18:08 - 15 ก.ค. 2564 20:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6M1WZYUM7PHX
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 13 ก.ค. 2564 13:44 - 13 ก.ค. 2564 15:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCAA7UZJLJSGG0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ค. 2564 16:02 - 12 ก.ค. 2564 18:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCG1PYGV4DCE99
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 12 ก.ค. 2564 15:59 - 12 ก.ค. 2564 17:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC0S3GY44G7MKF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 11 ก.ค. 2564 18:02 - 11 ก.ค. 2564 20:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEXKW9C0IOLOV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ก.ค. 2564 18:25 - 10 ก.ค. 2564 20:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8IPKA6P7FO1L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 8 ก.ค. 2564 15:33 - 8 ก.ค. 2564 17:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ3U1K5FAU8K0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ก.ค. 2564 08:53 - 6 ก.ค. 2564 10:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC9IDRRGTTWZUE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ก.ค. 2564 23:24 - 4 ก.ค. 2564 01:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDPSDBY7BTUOI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 ก.ค. 2564 15:52 - 2 ก.ค. 2564 17:52
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCA7NFPQRHH8XI
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มิ.ย. 2564 22:15 - 1 ก.ค. 2564 00:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWBFYB3ES8GJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มิ.ย. 2564 22:13 - 1 ก.ค. 2564 00:13
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award