แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8RI6MOI0QPY0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2564 18:21 - 29 ก.ค. 2564 20:21
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1OU69I55YWLJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2564 18:19 - 29 ก.ค. 2564 20:19
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQ4MGM82BTUL9
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2564 11:05 - 29 ก.ค. 2564 13:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCDTPLZQGGU77
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2564 11:02 - 29 ก.ค. 2564 13:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNAUMPNZWCXIG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2564 10:59 - 29 ก.ค. 2564 12:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXSKX3J9PO7L8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ค. 2564 22:45 - 29 ก.ค. 2564 00:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRWVXUNVZRXXG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ค. 2564 22:39 - 29 ก.ค. 2564 00:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1CGU71EET9ER
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ค. 2564 22:38 - 29 ก.ค. 2564 00:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCH9U5J4JRO77J
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ก.ค. 2564 18:39 - 26 ก.ค. 2564 20:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEEE5A2D4UULY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ค. 2564 15:31 - 25 ก.ค. 2564 17:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCBZL69OR26FKE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ค. 2564 15:30 - 25 ก.ค. 2564 17:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1TOLC1R1ENN0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ค. 2564 08:26 - 25 ก.ค. 2564 10:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCK9KO82SXNTGD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 24 ก.ค. 2564 14:34 - 24 ก.ค. 2564 16:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOHJLJ4EUAUAY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ค. 2564 11:36 - 22 ก.ค. 2564 13:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC8PZ4D502DATY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ค. 2564 11:36 - 22 ก.ค. 2564 13:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2LCAKHXS9AP2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ค. 2564 11:30 - 22 ก.ค. 2564 13:30
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRHAB4UFDB46U
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.ค. 2564 11:38 - 21 ก.ค. 2564 13:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRK9B4RNO3XI8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ก.ค. 2564 11:38 - 21 ก.ค. 2564 13:38
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT9KAS4GWHARN
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ก.ค. 2564 14:34 - 20 ก.ค. 2564 16:34
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCXVY5R99N9BG8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ก.ค. 2564 14:33 - 20 ก.ค. 2564 16:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award