แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYCTNGIMVECJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 เม.ย. 2567 10:55 - 10 เม.ย. 2567 13:43
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCZ1LOTE76RS6Q
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 เม.ย. 2567 16:36 - 9 เม.ย. 2567 19:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5O5URNS3678L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 2 เม.ย. 2567 00:53 - 2 เม.ย. 2567 03:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCX4TG6AV4J60L
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 30 มี.ค. 2567 16:45 - 30 มี.ค. 2567 19:14
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2PWNS3Y4P3OJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2567 19:35 - 29 มี.ค. 2567 22:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2ADMCPCU8OFC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2567 19:34 - 29 มี.ค. 2567 21:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCC0XN8GECWH3K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 มี.ค. 2567 06:53 - 29 มี.ค. 2567 09:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLG5UG26ASBLJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2567 15:30 - 28 มี.ค. 2567 18:26
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU90Q94QYDSWT
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2567 15:29 - 28 มี.ค. 2567 18:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGF1OJVGTRDRJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 มี.ค. 2567 08:27 - 28 มี.ค. 2567 11:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQPIM4TQEE20R
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 27 มี.ค. 2567 12:19 - 27 มี.ค. 2567 15:15
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHZCF2A5X1DM2
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มี.ค. 2567 14:13 - 26 มี.ค. 2567 17:10
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKP7IJRWBH0ZD
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มี.ค. 2567 14:10 - 26 มี.ค. 2567 16:54
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQPM8TS4IZO88
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 มี.ค. 2567 14:08 - 26 มี.ค. 2567 17:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCEN668TULS2W0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 มี.ค. 2567 17:42 - 23 มี.ค. 2567 20:00
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5J703WJU1R7X
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 มี.ค. 2567 22:37 - 23 มี.ค. 2567 00:58
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCCCHC30CJIMJJ
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มี.ค. 2567 13:26 - 21 มี.ค. 2567 15:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCIS3ZZHPR1Z3G
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 มี.ค. 2567 13:22 - 21 มี.ค. 2567 16:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQWAVA7EIPFKP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 มี.ค. 2567 14:13 - 20 มี.ค. 2567 17:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCL27592NSYN26
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 มี.ค. 2567 20:02 - 19 มี.ค. 2567 22:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award