แค่เรารับประทานอาหารที่ผ่านการทอด หรือมีน้ำมันเป็นส่วนประกอบก็มีแนวโน้มที่จะอ้วนได้อยู่แล้ว แต่ถ้าสิ่งที่เราได้รับจากอาหารรสชาติอร่อยที่เราคุ้นเคยคือไขมันทรานส์ ไขมันชนิดนี้จะส่งผลร้ายต่อเรามากกว่าแค่อ้วน จะดีกว่ามั้ยที่เราจะหยุดวงจรเจ็บป่วยนี้ไว้ ก่อนที่จะสายเกินไป
ไขมันทรานส์พบได้ในอาหารประเภทไหน
อาหารจำพวกโดนัท ลูกชิ้นทอด และมาการีนในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อาจะมีรสชาติที่อร่อยลิ้น การบริโภคอาหารเหล่านี้ เป็นอาหารหลักที่มีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบ
ไขมันทรานส์เกิดขึ้นได้อย่างไร
โดยปกติแล้วไขมัน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไขมันนั้นก็มีทั้งไขมันดีและไขมันเลว เมื่อสิบปีก่อนมีกระแสการเปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชที่ไม่อิ่มตัวเพื่อสุขภาพ เพื่อลดการอุดตันเส้นเลือดนั้นเป็นที่นิยมมาก แต่เนื่องจากการที่ไขมันยังไม่อิ่มตัวนั้น เมื่อวางเอาไว้ในอุณหภูมิปกติ ก็จะทำปฏิกริยากับอากาศทำให้เกิดกลิ่นเหม็นหืน ครั้นจะแช่ในตู้เย็นก็เป็นไข นักวิทยาศาสตร์จึงได้ทำการเติมไฮโดรเจนและวิตตามินอีลงไป เพื่อปิดพันธะที่ยังว่างเหล่านี้ จึงลดกลิ่นเหม็นหืนลงได้ และดูเหมือนผู้คนในยุคสมัยนั้นจะเชื่อกันว่าไขมันพืชดูเหมือนจะเป็นทางออกที่ดี จึงพากันมาบริโภคมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "น้ำมันถั่วเหลือง" แต่เมื่อเวลาผ่านไปดูเหมือนจะมีคนป่วยเพราะโรคไขมันเหล่านี้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้เพราะไขมันทรานส์ที่สร้างขึ้นมาใหม่นั้นเป็นทั้งไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย และเข้าไปทำลายไขมันดีในร่างกายอีกด้วย
การรับประทานไขมันทรานส์เข้าไป จะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจสูง ส่งผลให้ในปัจจุบัน ผู้คนเริ่มกลับไปใช้ไขมันอิ่มตัวในการประกอบอาหารแทน เพราะนอกจากจะเป็นนำมันที่ได้จากธรรมชาติแล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย นั่นก็คือการใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มในการประกอบอาหารนั่นเอง
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCDH0WCXZKI9P4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ม.ค. 2567 16:13 - 6 ม.ค. 2567 18:59
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSBYM3H8BYUYB
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 6 ม.ค. 2567 08:25 - 6 ม.ค. 2567 10:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC6P03COFILYKG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2567 13:45 - 5 ม.ค. 2567 16:20
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCQDG4YEPIY4FV
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 5 ม.ค. 2567 13:38 - 5 ม.ค. 2567 16:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
มารู้จัก ไขมันทรานส์ ไขมันตัวร้าย ไขมันที่อันตรายสูงสุดในร่างกาย
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCN8C8UBW78PPP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 4 ม.ค. 2567 12:22 - 4 ม.ค. 2567 15:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5HDJ2JFAYH2K
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ม.ค. 2567 16:58 - 3 ม.ค. 2567 19:24
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCRY5T13D8CFD4
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ธ.ค. 2566 22:33 - 1 ม.ค. 2567 01:09
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGYVICY3R4F24
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ธ.ค. 2566 22:33 - 1 ม.ค. 2567 01:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPJICBK2245M3
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ธ.ค. 2566 12:44 - 31 ธ.ค. 2566 15:05
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW96Z7IOHLIQC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ธ.ค. 2566 03:33 - 29 ธ.ค. 2566 05:55
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPCFEWXK80ZAR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 26 ธ.ค. 2566 17:21 - 26 ธ.ค. 2566 19:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCYRPOPPC93RIF
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ธ.ค. 2566 11:27 - 25 ธ.ค. 2566 13:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC165KVQB4USEK
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ธ.ค. 2566 11:23 - 25 ธ.ค. 2566 13:57
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC50NHHEHFO248
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ธ.ค. 2566 13:49 - 23 ธ.ค. 2566 16:23
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCLMA0CY3M1CZA
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ธ.ค. 2566 13:47 - 23 ธ.ค. 2566 16:11
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHOM3O89O685M
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ธ.ค. 2566 14:46 - 22 ธ.ค. 2566 17:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCHJNGL205KFCW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ธ.ค. 2566 15:24 - 21 ธ.ค. 2566 18:06
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCWDDJN9RHF8OG
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 21 ธ.ค. 2566 15:18 - 21 ธ.ค. 2566 17:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCOQ7BKR2FV1JR
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ธ.ค. 2566 16:06 - 19 ธ.ค. 2566 18:53
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCSDJZYL8EXAE6
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ธ.ค. 2566 00:26 - 19 ธ.ค. 2566 02:47
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award