อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ? ดูให้จบแล้วคุณจะเข้าใจ ว่าทำไมเราไม่ควรกินผักบางชนิด
ไม่ควรกินผักนอกฤดูกาล เนื่องจากมีแนวโน้มของการใช้สารเคมีมากกว่าผักตามฤดูกาล ก่อให้เกิดปัญหาสารพิษตกค้างและเป็นอันตรายมาก เมื่อได้รับสารนี้ในปริมาณมากจะทำให้เวียนศีรษะ หน้ามืด ท้องร่วง อาจเกิดหัวใจวายและเสียชีวิตได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณน้อยๆ ค่อยๆ สะสมในร่างกายจะเป็นสาเหตุให้เกิดโรคมะเร็งในระยะยาว
การปลูกผักตามฤดูกาล ซึ่งมีสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผักแต่ละชนิดจะทำให้ผักไม่ต้องใช้สารเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่ละฤดูกาลสามารถปลูกผักได้ดังนี้
ฤดูฝน
สภาวะความชื้นสูง บวกกับน้ำฝนธรรมชาติที่ควบคุมไม่ได้ ทำให้ผักบางชนิดเกิดอาการเน่าได้ง่าย ผักในฤดูนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูงและช้ำง่าย แต่ผักพื้นบ้านส่วนใหญ่ก็จะงามพร้อมให้เก็บรับประทานในช่วงนี้เช่นกัน ได้แก่ ผักปลัง ดอกขจร ตำลึง ผักกูด โสน คะน้า ถั่วฝักยาว มะเขือ พืชตระกูลข่า
ฤดูหนาว
เรียกได้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงนาทีทองของผักสลัด กะหล่ำ ผักกาด ผักคอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค รวมถึงผักรับประทานหัวที่ปลูกได้ดีช่วงนี้อย่างเช่น แครอท และผักพื้นบ้าน เช่น ดอกแค สะเดา ผักชี เป็นต้น
ฤดูร้อน
เป็นฤดูที่พืชผักอาจจะไม่งามนัก เพราะด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว การปลูกผักในช่วงนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำเป็นพิเศษ และสามารถเลือกชนิดผักได้ตามที่เหมาะจะรับประทานในฤดูนี้ คือ ผักที่มีฤทธิ์เย็น ซึ่งจะแก้อาการร้อนในของร่างกายคนเราได้ด้วย เช่น แตงกวา บวบฟ้า ผักกาดขาว ผักกาดฮ่องเต้ และผักเลื้อยทั่วไป
อย่างไรก็ตามก่อนกินหรือนำผักมาปรุงอาหาร ต้องล้างให้สะอาดทุกครั้ง เพื่อป้องกันสารเคมีตกค้างหรือการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค ให้ล้างผ่านน้ำก๊อกที่ไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำผสมเกลืออัตราส่วน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูอัตราส่วนครึ่งถ้วยตวงต่อน้ำ 4 ลิตร หรือน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิงโซดา) อัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สำหรับผักบางชนิด เช่น คะน้า กะหล่ำ ถั่วฝักยาว หากมีคราบขาวจับที่กาบใบหรือฝักมากเกินไปล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง และคลี่ใบถูหรือล้างด้วยการเปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2 นาที เพื่อความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของสารเคมี
![[ฟรี 1แถม1] หมูฝอย หมูฝอยนิ่ม หมูฝอยนุ่ม ใส่กล่องสวยงาม ส่งตรงจากตลาดไ...](https://down-bs-th.img.susercontent.com/th-11134207-7rasb-m1z6ei2bxz2uf3.webp)
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1EX7I6FCN7H0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ส.ค. 2567 11:15 - 23 ส.ค. 2567 14:12
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCT2U7BTP9T0B0
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 23 ส.ค. 2567 11:13 - 23 ส.ค. 2567 13:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCNEUVIYBVUK14
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 20 ส.ค. 2567 19:59 - 20 ส.ค. 2567 22:27
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCKJI89PN995FW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 19 ส.ค. 2567 21:33 - 20 ส.ค. 2567 00:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2O07O4UKNU1H
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 17 ส.ค. 2567 21:13 - 18 ส.ค. 2567 00:02
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCW402URUXAB4S
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ส.ค. 2567 18:10 - 15 ส.ค. 2567 20:44
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC5WZMNVYQTK0D
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ส.ค. 2567 09:24 - 15 ส.ค. 2567 11:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCVKX1QQKO9LA7
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 15 ส.ค. 2567 09:24 - 15 ส.ค. 2567 12:08
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCH7LBOW42WIKW
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 14 ส.ค. 2567 12:34 - 14 ส.ค. 2567 15:25
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCUYJJE7RQJAOU
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 10 ส.ค. 2567 13:42 - 10 ส.ค. 2567 16:36
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC82FUKB76MDYC
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 9 ส.ค. 2567 10:07 - 9 ส.ค. 2567 12:33
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCPPSD7C7TJE5E
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 3 ส.ค. 2567 08:59 - 3 ส.ค. 2567 11:16
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCGASPG383SDFL
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ส.ค. 2567 16:13 - 1 ส.ค. 2567 19:03
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCTKGEOMKOEJOO
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 1 ส.ค. 2567 16:10 - 1 ส.ค. 2567 18:45
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCJ1IFAQDCQSF8
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ก.ค. 2567 09:00 - 31 ก.ค. 2567 11:51
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC44S5PBQH1WMY
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 31 ก.ค. 2567 08:59 - 31 ก.ค. 2567 11:49
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC1Y1ILRAP7FSE
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 29 ก.ค. 2567 16:50 - 29 ก.ค. 2567 19:39
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCU6UM3V9P5VML
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 28 ก.ค. 2567 21:27 - 28 ก.ค. 2567 23:46
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPC2MFCUE7EIY5O
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 25 ก.ค. 2567 09:30 - 25 ก.ค. 2567 11:50
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award
เลี่ยงผักนอกฤดู เสี่ยงเจอสารพิษ อยากกินอะไรต้องได้กิน จริงป่ะ
ขอบคุณที่ร่วมแสดงความคิดเห็น
รับโค้ดฟรี : PPCURGZL785TTOP
มูลค่า : 0.01 บาท
ระยะเวลา : 22 ก.ค. 2567 16:47 - 22 ก.ค. 2567 19:31
ใส่โค้ดที่ : https://www.adrepay.com/activity/facebook/award